خرما به عنوان غذای اصلی در سراسر کشورهای خاورمیانه به شمار می رود؛ به طوری که تاریخ آن به هفت هزار سال پیش از میلاد برمی گردد. این میوه سرشار از املاح و مواد معدنی مغذی است به همین دلیل به عنوان یک میوه پرطرفدار در بین مردم شناخته می شود.
بیشترین خرمای تازه و درخت نخل مربوط به خاورمیانه، غرب آسیا و کشورهای شمال آفریقاست که در مناطق گرمسیر به وفور قابل رویت نیز است. جالب است که بدانید ایران در تولید خرما، رتبه دوم جهان را دارد و حدود ۱.۲ میلیون تن خرما در ایران تولید میشود که میزان این رقم، حدود ۱۰ درصد تولید جهان را شامل است.