فواید بادام مامایی
یکی از انواع بادام های درختی بادام مامایی یا مامرا می باشد که به دلیل دارا بودن ارزش غذایی بالا از توجه و استقبال خاصی در بین مردم به ویژه گیاه خواران و حتی مردم کشورهای دیگر برخوردار است.
طعم مغز بادام مامایی صد درصد شیرین است و درصد مغز دهی این بادام حدود 26٪ می باشد.
این بادام به لحاظ ارزش غذایی بالایی که دارد از خواص بیشماری نیز برخوردار است که می توان از میان آنها به تقویت حافظه و تقویت قوای بدنی افراد و درمان پوکی استخوان اشاره کرد.
یکی از بهترین روشهای مصرف بادام مامایی به منظور جذب خواص بیشتر برای بدن که توصیه شده این است که پس از جدا کردن پوست سخت بادام، مغز بادام را به صورت پودر دراورده سپس مغز آسیاب شده را با آب جوش و عسل ترکیب و میل نمایید این ترکیب ساده به درمان مشکلات بی خوابی و اعصابکمک شایانی می کند.
بادام مامایی دارای هورمون جنسیتی مردانه است و مصرف آن برای تقویت هورمون مردانه بسیار مفید است که بسیار برای مردان توصیه می شود، نکته قابل توجه برای مادران بارداری که از جنسیت جنین خود مطلع هستند و میدانند که جنین پسر است به منظور کمک به استخوان بندی بهتر و محکمتر جنین خود بایستی خوردن بادام مامایی را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهند.
توصیه مکرر از جانب طب سنتی می شود، افرادی که دچار مشکلاتی از قبیل مشکل زانو، مفصل، مهره کمر، دیسک کمر و از این قبیل هستند، می توانند با خوردن یک عدد بادام، هر شش ساعت یکبار به بهبود مشکلات خود سرعت بخشند که البته باید بادام خوب جویده شود تا تأثیرات مثبت خود را روی قسمت های مختلف بدن داشته باشد.
حال خواص دارویی بادام مامایی را به صورت جزیی تر بررسی می کنیم
- بادام موجب از بین رفتن سوزش معده می شود:
از آنجایی که بادام مقداری روغن در خود دارد و با خوردن بادام توسط فرد بیمار سبب می شود این روغن جداره معده را پوشانده و به مانند یک لایحه محافظتی برای معده بوده واز سوزش آن جلوگیری کند. در واقع مواد چرب موجود در بادام اسیدهای معده را که باعث سوزش معده و ایجاد ناراحتی در بیمارشده را به خود جذب می کند.
- بادام برای افرادی که دچار کمبود کلسیم هستند و به هر دلیلی نمی توانند محصولات لبنی را مصرف کنند مفید است
بادام یک منبع غنی و گیاهی کلسیم می باشد که این عنصر به استحکام استخوانها و دندانها بسیار کمک می کند.
حدود 20 تا 25 عدد بادام مقدار کلسیمی بیشتر از یک چهارم فنجان شیر را دارا می باشد.بنابراین بادام یک منبع بسیار غنی کلسیم برای جلوگیری از پوکی استخوان و استحکام آنها به شمار می آید.
بادام در رفع چربی شکم مفید است، زیرا محققان تحقیق کردند که خوردن بادام با تولید انرژی در بدن افراد می تواند از اشتهای زیاد آنها جلوگیری کرده وبه لاغر شدن افراد از طریق کنترل خوردن کمک کند.
بادام حاوی مقادیر زیادی ویتامین E می باشد به عنوان غذای بسیار مناسبی برای پوست محسوب می شود که برای سلامت پوست و جلوگیری از صدمه خوردن و چین و چروک و خطوط ریز صورت و پوست بسیار مفید است.
- سرشار از انرژی و کنترل کلسترول
خوردن بادام باعث کاهش کلسترول بالا در افراد می شود، زیرا خوردن بادام باعث می شود کلسترول در لوله های گوارش نگه داشته شده و از ورود آن به جریان خون جلوگیری شود و به گفته محققان این فرایند به دلیل وجود فیبرهای موجود در بادام است.
شایان ذکر است افرادی که به کلسترول بالا مبتلا هستند برای بهبودی بیشتر روزانه 30 گرم بادام که در حدود یک مشت بادام می باشد حتماً میل کنند.
با وجود پتاسیم فراوان در بادام، خوردن بادام باعث از بین رفتن نمک بیش از حد موجود در خون شده و به مقابله با فشار خون بالا می پردازد.
خوردن بادام باعث تقویت و قوی شدن معده می شود و همچنین به دلیل داشتن فیبر می تواند به رفع یبوست درکودکان و بزرگسالان کمک زیادی کند.
چربی که در بادام وجود دارد همانند چربی موجود در روغن زیتون می باشد که جزو چربیهای مفید بدن محسوب می شود و از این جهت بنا به تأیید پزشکان خوردن بادام برای سلامت قلب مفید است و برای جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی می توان با 5 بار خوردن بادام در هفته تا 50٪ از بیماریهای قلبی را بهبود بخشید.
با اینکه بادام کربوهیدرات کمی دارد اما خوردن بادام به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی، پروتیین و فیبر و منیزیم می تواند یک گزینه غذایی ایده آل و مناسبی برای بیماران دیابتی باشد زیرا بیماران دیابتی نوع 2 که بیشتراز کمبود منیزیم رنج می برند که اصطلاحاً به آن کمبود سطح خون گفته می شود، می توانند با خوردن بادام این کمبود را جبران کرده و باعث بهبود عملکرد انسولین شود. بادام فاقد نشاسته است بنابراین استفاده از آن در تهیه کیک و بیسکوییت برای بیماران دیابتی بلامانع می باشد.
